Nos Gibiers

NOS GIBIERS

Le P’tit Bougnat saura vous étonner avec ses spécialités de gibiers choisis par le chef. Les gibiers sont accompagnés de sauce et accompagnements maisons. Découvrez par exemple notre filet de biche ou notre civet de lapin qui sont très appréciés par les gourmands.

Alors n’attendez plus et retrouvez-nous boulevard de Courcelles, près des Champs Elysées !

  • Fricassée de faisan 21
  • Demi col vert roti 21
  • Perdreau rôti 28
  • Grouse rotie 32
  • Filet de biche 35
  • Tournedos de biche façon Rossini 35
  • Gigue de chevreuil sauce grand veneur 35
  • Civet de chevreuil pâtes fraiches 25
  • Noisette de chevreuil sauce grand veneur 38
  • Civet de sanglier pâtes fraiches 25€
  • Cuissot de sanglier sauce grand veneur 35
  • Filet de sanglier sauce grand veneur 35
  • Côte de sanglier sauce grand veneur 35
  • Civet de lièvre pâtes fraiches 25€
  • Rable de lièvre sauce grand veneur 32